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カクテル
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サイドカー
サイドカー(Side Car)は、シェイクスタイルの代表的なカクテルです。 オレンジキュラソーのフルーティーな風味。レモンジュースの程よい酸味。 これらがブランデーの… -
マティーニ
マティーニ(Martini)は、カクテルの王様。 辛口カクテルの代名詞。 レシピ、バリエーションは多彩で世界中に数限りありません。 ジンとベルモットの香味を存分に味わ… -
ニューヨーク
ニューヨーク(New York)は、アメリカ生まれのライ・ウイスキーをベースとしたカクテル。 大都市「ニューヨーク」をイメージしたと言われています。 味わいも、都会的… -
バラライカ
バラライカ(Balalaika)は、ウォッカをベースにした代表的なカクテル。 レモンジュースとコアントローによる柑橘系の香りや甘さがよく感じられます。 「バラライカ」は… -
ブラッディ・メアリー
ブラッディ・メアリー(Bloody Mary)は、トマトの味を最もストレートに味わえるカクテルです。 16世紀の英国女王メアリー1世が、カトリック復興のためにプロテスタント… -
ギムレット
ジンとライムジュースで作るギムレット(Gimlet)は、とても爽やかな味わいです。 有名な小説、レイモンド・チャンドラー作「長いお別れ」。 友情で結ばれた二人の男。 …
ウイスキー
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ブルイックラディ ザ・クラッシックラディ
ブルイックラディ(Bruichladdich)蒸留所はスコットランドのアイラ島にあります。 ブルイックラディとは、「海辺の丘の斜面」(ゲール語)。 1994年に一度閉鎖されたも… -
ベンリアック クリオシタス 10年
ベンリアック(BenRiach)蒸留所はスコットランドのハイランド地方(スペイサイド)にあります。 ベンリアックとは、「灰色がかった山」(ゲール語)。 1898年に創業。 … -
ボウモア 12年
ボウモア(Bowmore)蒸留所は、スコットランドのアイラ島にあります。 アイラ島の中でも最古の蒸留所で、操業開始は1779年。 麦芽を乾燥させるのに焚くピート(泥炭)の… -
シーバス・リーガル 12年
シーバスリーガル(Chivas Regal)は、 スコットランドのスペイサイド地方を代表するブレンデッド・スコッチ・ウイスキーで、世界中で最も飲まれているスコッチ・ウイス… -
ザ・グレンリベット 12年
グレンリベット(The Glenlivet)蒸留所は、スコットランドのハイランド地方東部、スペイサイドにあります。 蒸留所の創立は1824年。 スコットランドで最も有名な蒸留所… -
グレンファークラス 12年
グレンファークラス(Glenfarclas)蒸留所は、スコットランド・ハイランド地方スペイサイドにあります。 1836年に創業しました。 グレンファークラスは、ゲール語で「緑…

