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カクテル
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ソノラ
ソノラ(Sonora)は、スペイン語で「音」「響き」を意味する言葉です。 ラムとブランデーの豊かな風味が響きあいます。 レモンジュースのさわやかな酸味がアクセント。 -
サイドカー
サイドカー(Side Car)は、シェイクスタイルの代表的なカクテルです。 オレンジキュラソーのフルーティーな風味。レモンジュースの程よい酸味。 これらがブランデーの… -
ダイキリ
ダイキリ(Daiquiri)は、1900年頃、キューバの鉱山に派遣されていた鉱山技師たちが、特産物であるラムにライムジュースと砂糖を加え飲んでいたのが始まりとされていま… -
テキーラ・サンライズ
テキーラ・サンライズ(Tequila Sunrise)は、オレンジと赤のグラデーションが美しいカクテル。 1972年に、イギリスの伝説的ロックバンド、ローリング・ストーンズのボ… -
フレンチ・コネクション
フレンチ・コネクション(French Connection)は、ブランデーにアマレットを加えたカクテル。 濃厚で甘口。 飲みやすいですが、アルコール度数はかなり高め。 1971年の… -
キューバ・リバー
キューバ・リバー(Cuba Libre)は、さわやかなカクテルです。 「Viva Cuba Libre !(自由なキューバ万歳!)」。 キューバはスペインから独立しました。 その時の言葉…
ウイスキー
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アードベック 10年
アードベック(Ardbeg)蒸留所はスコットランドのアイラ島、その南部の岬にあります。 「アードベッグ」はゲール語の「小さな岬」に由来します。 創業は1815年。 樽や原… -
グレンフィディック 12年
グレンフィディック(Glenfiddich)はゲール語で「鹿の谷」。 グレンフィディック蒸留所は1886年にスコットランド、フィディック川の渓谷に設立されました。 三角形のユ… -
ラフロイグ 10年
ラフロイグ(LAPHROAIG)蒸留所はスコットランドのアイラ島にあります。 設立は1815年。 「ラフロイグ」とは、ゲール語で「広い湾のそばの美しい窪地」。 独特の強烈な… -
ブナハーブン 12年
ブナハーブン(Bunnahabhain)蒸留所はスコットランドのアイラ島にあります。 1883年、マーガデール川のほとりに蒸留所が建設され、ブナハーブンは誕生しました。 ブナ… -
ハイランドパーク 12年
ハイランドパーク(Highland Park)蒸留所は、スコットランド北部、オークニー諸島の大きな島、メインランドにあります。 北緯59度。最も寒い地域にある蒸留所です。 ハ… -
タリスカー 10年
タリスカー(Talisker)蒸留所はスコットランドのスカイ島にあります。 タリスカーの特徴は、潮風のような風味。 絶えず海と接し、海とともに長い年月を過ごしてきたタ…


