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ダイキリ（Daiquiri）は、1900年頃、キューバの鉱山に派遣されていた鉱山技師たちが、特産物であるラムにライムジュースと砂糖を加え飲んでいたのが始まりとされていま…

ジンとライムジュースで作るギムレット（Gimlet）は、とても爽やかな味わいです。 有名な小説、レイモンド・チャンドラー作「長いお別れ」。 友情で結ばれた二人の男。 …

キューバ・リバー（Cuba Libre）は、さわやかなカクテルです。 「Viva Cuba Libre !（自由なキューバ万歳！）」。 キューバはスペインから独立しました。 その時の言葉…

マルガリータ（Margarita）は、1949年、ロサンゼルスのバーテンダーが全米カクテルコンクールに出品し入賞した作品です。 事故で亡くなった恋人を偲んで、カクテルに彼…

モスコミュール（Moscow Mule）は1940年代のアメリカで大流行しました。 「モスクワのラバ」という意味。 ライムと炭酸が効いたクールで爽快なカクテル。 真夏にピッタ…

マティーニ（Martini）は、カクテルの王様。 辛口カクテルの代名詞。 レシピ、バリエーションは多彩で世界中に数限りありません。 ジンとベルモットの香味を存分に味わ…

ブナハーブン（Bunnahabhain）蒸留所はスコットランドのアイラ島にあります。 1883年、マーガデール川のほとりに蒸留所が建設され、ブナハーブンは誕生しました。 ブナ…

バルブレア（Balblair）蒸留所は、スコットランド・ハイランド地方、北海に面したドーノック湾岸にあります。 創業は1790年。 スコットランドで最も長い歴史を誇る蒸留…

タリスカー（Talisker）蒸留所はスコットランドのスカイ島にあります。 タリスカーの特徴は、潮風のような風味。 絶えず海と接し、海とともに長い年月を過ごしてきたタ…

グレンリベット（The Glenlivet）蒸留所は、スコットランドのハイランド地方東部、スペイサイドにあります。 蒸留所の創立は1824年。 スコットランドで最も有名な蒸留所…

ストラスアイラ（Strathisla）蒸留所はスコットランドのハイランド地方（スペイサイド）にあります。 ストラスアイラとは、「アイラ川が流れる広い谷間」（ゲール語）。…

ラフロイグ（LAPHROAIG）蒸留所はスコットランドのアイラ島にあります。 設立は1815年。 「ラフロイグ」とは、ゲール語で「広い湾のそばの美しい窪地」。 独特の強烈な…